问:什么时候银杏果成熟采收?答:一般为九月下旬至十月上旬。何时采收应根据银杏果的成熟时间不确定,过早或过迟都会影响产品的产量和品质。果子成熟后,外种皮因品种而异,大部分由青色变为橙色,或黄色、黄褐色,松软有白粉,果柄基部形成脱离层,中种皮完全木质化,摇晃或敲击即会脱落,这时即可采收。