山东绿友银杏树基地
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银杏食谱

银杏烧腐竹

材料:

银杏18颗,干腐竹80克,葱10克,姜5克,高汤适量,干红辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量

做法:
1.银杏敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出银杏仁备用;
2.腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;
3.油锅内加油热至5成,加入腐竹和银杏翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;
4.待汁水收干,加入葱段,即可出锅。
点击次数:  更新时间:2016-01-02 21:13:32  【打印此页】  【关闭